如何制作好吃的花生焖猪蹄 花生焖猪蹄家常做法
【如何制作好吃的花生焖猪蹄 花生焖猪蹄家常做法】1、猪蹄1只 , 花生100克 , 生姜10克 , 冬菇15克 。盐8克 , 鸡粉2克 , 绍酒3克 , 胡椒粉少许 。
2、将猪蹄处理干净 , 砍成块 , 花生仁用温水泡透 , 生姜切成片 , 冬菇去蒂洗净 。
3、锅内烧水 , 待水开后 , 投入猪蹄 , 用中火煮尽血水 , 捞起待用 。
4、取炖盅一个 , 加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇 , 调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒 , 注入适量清汤 , 加盖 , 炖约2小时后即可食用 。
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