炒蒜苔的家常做法
1、备好葱、蒜 ， 将猪五花肉切片后再切成条 。
2、蒜苔捋出来 ， 切去头、尾 。
3、洗净（蒜苔比较长 ， 洗菜器皿容量有限 ， 可将蒜苔切半清洗） 。
4、将大葱、蒜处理 ， 切出葱花、蒜末备用 ， 洗净蒜苔切成小段放入盘中备用 。
5、这里 ， 我们就将要炒菜的东西全部准备出来了 。
【炒蒜苔的家常做法】6、锅中放入适量油 ， 开火加热 ， 放入猪肉滑 。
7、放入少许胡椒粉 ， 翻炒至肉有少许金黄 。
8、放入葱花、蒜末爆香 。
9、葱花、蒜末不长时间 ， 只要香味爆出 。立即放入蒜苔翻炒 。
10、加入适量酱油 。
11、加入适量料酒 。
12、翻炒适当时间 ， 至炒熟 。
13、关火前 ， 放入适量食盐炒匀 ， 即可关火 。
14、装盘 ， 家常炒蒜苔完成 。
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