用电饼铛在家庭月饼简易做法
用电饼铛做月饼和一般的制作方法一样 ， 需要准备制作月饼需要的面粉和馅料 ， 不同的是电饼铛制作是利用上下两面同时挤压加热的 ， 在压的过程中要注意留心观察月饼的成熟程度、还要记得注意刷油 ， 最后烤至月饼表面金黄品尝味道 ， 如果不熟继续 ， 压到熟即可 。
用电饼铛在家庭月饼简易做法
文章插图
【用电饼铛在家庭月饼简易做法】1、准备材料：适量的面粉、油、蜂蜜、紫薯、模具 。
2、先把紫薯去皮、洗干净 ， 然后放入蒸锅中蒸熟 ， 蒸熟后放在碗里捣碎 ， 制成紫薯泥备用 。
3、先把面粉用温水和开 ， 然后再加上油搅拌 ， 揉搓成油面 ， 同样的方法加上蜂蜜 ， 揉搓成糖面 。
4、把油面和糖面都揉成长条 ， 然后切成等份的小团 ， 先用糖面裹上紫薯泥 ， 然后再用油面裹好整个糖面 ， 最后用模具定型 。
5、定型好的月饼放在电饼铛上烤制 ， 注意摆放时的间隔 ， 压的时候要记得刷油 ， 月饼烤的两面金黄时 ， 可以先尝尝味道 ， 没熟接着压 ， 压到熟即可 。
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