龙虾怎么洗
将龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时，迫使其吐出体内脏物、杀死表面寄生虫和细菌 。从背部抓住虾头和身体连接部分，用牙刷或使劲刷洗腹部，刷洗至看到青色的虾肉为止 。再斜45度角剪掉头部并去鳃，将尾巴中间两部分左右拧动一下，去掉虾线后清洗净即可 。
龙虾怎么洗
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浸泡吐脏
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将龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时，迫使其吐出体内的脏东西，杀死龙虾表面寄生虫、细菌 。
毛刷刷洗
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腹部褶皱多且最脏，也很难清洗，可用牙刷或者钢丝球使劲刷洗，用手从背部抓住虾头和身体连接的部分，刷洗至看到青色的虾肉为止 。
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剪去头部去鳃
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【龙虾怎么洗】头部没消化的脏东西最多，且内脏大部分集中在这里，吃之前必须去除 。用剪刀剪开头中间的硬壳，剔除黑色的砂囊，虾黄可看情况保留 。
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剪头部时斜45度角剪掉头部即可，再抓住虾头下侧 往下一使劲，腮部就可掰掉了 。
去虾线
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肠道也较脏，将尾巴中间两部分左右拧动一下，即可将虾肠扯出 。
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