怎样制杨桃干,自制杨桃干方法
杨桃是亚热带水果,生吃酸酸甜甜的,不过也不是所有人都喜欢它的口味,一般超市能看到杨桃干的身影,既然有杨桃干这种做法,就就可以将吃不完的杨桃制成杨桃干,那么怎么制杨桃干,自制杨桃干的方法有哪些,一起来了解一下吧 。
怎样制杨桃干
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1、把新鲜杨桃洗净以后切成较厚的片,然后装入盆子内,撒入适量的食盐,帮助杨桃脱水 。
2、搅拌均匀后浸泡一个晚上,然后将杨桃放在太阳底下暴晒1天,这样可以帮助杨桃去除不少的水分 。
3、将晒干的杨桃清洗一遍,和适量的白砂糖一同放入锅内蒸,蒸到杨桃膨胀起来后,捞起来,就可以放在阳光下暴晒3天,要经常翻动一下杨桃干,让其均匀的接受阳光的暴晒,晒好喝装进瓶子里密封 。
自制杨桃干方法
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上面介绍的方法制作杨桃干比较耗时,那就再介绍另一种方法制作杨桃干 。其实除了经过太阳暴晒制成杨桃干以外,还可以用烤箱制作杨桃干,那就来看看用烤箱如何制作杨桃干吧 。
【怎样制杨桃干,自制杨桃干方法】食材:杨桃、香叶、干草、盐、白砂糖
1. 先将杨桃清洗干净,切成条状 。
2. 在适量的清水中加入干草和香叶先用小火煮5分钟 。
3. 将煮好的水倒入杨桃中,再加入适量的糖和盐搅拌均匀,腌渍10个小时 。
4. 先用120度将烤箱预热,将腌渍好的杨桃放在在烤架上,用100度烤5个小时,然后50度再烤1小时
5. 时间到了之后将烤好的杨桃取出,用瓶子密封起来即可 。
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