豌豆和猪肉怎么做好吃 豌豆和猪肉怎样做好吃
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【豌豆和猪肉怎么做好吃 豌豆和猪肉怎样做好吃】1、嫩豌豆淘洗干净;姜切片;葱洗净切葱花 。猪肉用沸水焯烫后切末 。
2、炒锅置武火上烧热 ， 下入素油 ， 烧至六成热时下入葱姜爆香 。随即下入猪肉末 ， 嫩豌豆 ， 百合 ， 绍酒 ， 清水400毫升 ， 煮25分钟 ， 加食盐 ， 味精调味即可
3、豌豆中富含维生素C ， 胡萝卜素 ， 蛋白质 ， 碳水化合物 ， 粗纤维 ， B族维生素 ， 烟酸 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 镁 ， 钾 ， 钠等微量元素 ， 其中磷含量较高 ， 还含有少量的脂肪;猪肉中含有较多的蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 钙 ， 镁以及维生素B1 ， 维生素B2 ， 烟酸等成分 ， 从营养成分来看 ， 二者是不相冲突的 ， 一起食用能更好的补充身体所需的各种营养元素 ， 而且还能起到补益气血 ， 滋养脏腑 ， 强身健体的作用 。
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