红豆薏米粥的正确做法
挑红豆：红豆是较细长的赤小豆 。炒薏米：薏米寒性较大，直接水煮易伤脾 。煮之前将其炒至微黄，可大大减少寒性 。浸泡：赤小豆和薏米都较硬、很难煮烂，煮之前提前浸泡一小时更易煮 。煮粥：将泡好的薏米、赤小豆、冰糖放入锅中，加适量水煮两个小时即可 。
红豆薏米粥的正确做法
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材料准备：赤小豆、薏米、冰糖
选红豆
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红豆指的是较细长的赤小豆，赤小豆煮水 才能利水祛湿 。
炒薏米
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薏米的寒性较大，直接水煮易伤脾，在煮之前最好将其炒一下至微黄即可，可大大减少寒性 。
浸泡
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赤小豆和薏米都较硬，很难煮烂，煮之前最好提前浸泡一小时，更易煮烂 。
煮粥
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将泡好的薏米、赤小豆、冰糖放入锅中，加入适量的水煮两个小时即可 。这样煮出来香甜软糯，且营养更易被人体吸收 。
【红豆薏米粥的正确做法】
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