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芦笋的功效和好处

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芦笋相对其他蔬菜来说 ， 没有那么常见 ， 但是相信很多朋友都听说过 ， 芦笋不仅美味 ， 还有诸多的功效 ， 经常吃对于人体是很有好处的 ， 今天就让我们一起来看一看芦笋的功效与作用有哪些？
1.解酒
芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度 ， 帮助醉酒者更快解酒 。如果没有芦笋提取液 ， 饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉 。研究人员指出 ， 即使经过高温烹调 ， 芦笋中的解酒物质也能够保持稳定 。饮酒前吃芦笋 ， 仿佛提前服用了解酒药 ， 而饮酒次日吃芦笋则有助于缓解头痛、恶心、呕吐等症状 。
2.抗癌
芦笋被称之为“抗癌之王” 。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长 ， 还可以预防细胞的扩散 ， 另外 ， 芦笋中含有丰富的硒元素 ， 能够消除人体有害的自由基 ， 从而可以抑制致癌物 ， 是公认的防治癌症和白血病的圣品 。
3.保护血管又降脂
芦笋还有保护血管的效果 ， 并且还可以帮助我们清理血脂 ， 芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用 。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点 。还有丰富的微量元素 ， 其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当 。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病 。
【芦笋的功效和好处】4.清口解腻又减肥
随着天气日益见暖 ， 开始减衣服了 ， 但是很多MM由于冬天吃的多动的少 ， 避免不了身上的肉肉有长出来了 ， 不少爱美的女性朋友已经开始行动啦 ， 在这里 ， 推荐一道可以减肥的好食材 ， 除了适量的运动 ， 可以在晚餐上适当该为减肥晚餐 ， 这道食材配上各种杂粮粥 ， 作为减肥晚餐效果很不错 。
5.镇静安神抗疲劳
芦笋含有多种维生素和微量元素 ， 其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸 ， 中医认为 ， 芦笋有清热解毒 ， 滋阴利水的功效 ， 对高血压、心脏病患者有一定的辅助治疗作用 ， 常食能镇静安神、缓解疲劳 。
< strong="">6.清凉降火
中医医书里 ， 则称芦笋为“龙须菜” ， 说它性味甘寒无毒 ， 有清热气 ， 利小便的功效 。
也就是说 ， 即使暑夏口干、运动后口渴、发烧烦渴 ， 都可吃芦笋清热止渴 。既有清凉降火作用 ， 在夏日当然大行其道 。
7.消肿利尿
芦笋有助于去除水分 ， 它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人 。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺 。它不含天然的钠 ， 因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀 。


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