菠萝要用盐水泡多久放多少盐
【菠萝要用盐水泡多久放多少盐】
盐水比例一般是500g水加50g盐左右 。一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多了 。盐放得多反而影响口感和风味，些许就可以了 。之后泡出来的水自然是不喝的，不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些 。
菠萝泡半个小时左右，不仅可以避免过敏的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜 。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
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