卷菜饼的饼皮怎么做
1、面粉放入盆里 ， 碗里磕入两个鸡蛋搅打均匀 。
2、把蛋液倒入面粉中 ， 再加入适量的水 ， 水量盖住面粉就可以了 。
3、用筷子搅拌一下 ， 面粉全部都泡上水即可 ， 放在一旁醒一个小时让面粉吸收水份 。
【卷菜饼的饼皮怎么做】4、一个小时后用蛋抽或者筷子搅拌一下 ， 使面疙瘩全部变成面糊 ， 如果太稠可以加适量的水 ， 搅拌成提起蛋抽面糊能拉成线流下即可 。继续搅拌使面糊更顺滑 ， 也可以过一下滤网 。
5、电饼铛通上电预热 ， 指示灯灭了就可以了 。把面糊倒入饼铛里 。
6、把薄饼铛反过来在面糊里蘸一下蘸均匀后立马拿起来 ， 电饼铛有不沾功能 ， 所以不用抹油 。反过来等待面糊变熟 。饼皮边的皮翘起来就可以翻面了 。
7、把饼皮翻个面再烙一下 ， 这样饼皮水份变少会更劲道 。烙好的饼皮放在盘子里即可 。
推荐阅读
- 童子命的父母都是小人
- 订婚戒指戴哪个手指 戒指戴不同手指的意义
- 五路财神指的是哪五位 女人不能拜财神的原因
- 支付宝我的好友在哪里
- 皇太极的妃嫔简介
- 世界上真的有丧尸吗
- ps怎么去掉反光
- 支付宝上买的理财可以退吗
- 宁波火车站旁边的汽车站是什么站
- 皇太极的第一个老婆是谁