西瓜的营养价值
西瓜不仅水分多 ， 营养也很丰富 ， 含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素 ， 还含有人体必需的氨基酸 。1. 西瓜可清热解暑 ， 除烦止渴：西瓜中含有大量的水分 ， 在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时 ， 吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜 ， 症状会马上改善；
【西瓜的营养价值 哪些人不适合吃西瓜】2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症 ， 蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质 ， 增加肾炎病人的营养；
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质；
4. 吃西瓜后尿量会明显增加 ， 这可以减少胆色素的含量 ， 并可使大便通畅 ， 对治疗黄疸有一定作用；
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性 ， 使人变的更年轻 ， 减少皱纹 ， 增添光泽
西瓜的宜忌人群
适宜人群
一般人群均可食用 ， 适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用 。不宜人群
1、产妇 。产妇的体质比较虚弱 ， 而从中医的角度来说 ， 西瓜属寒性 ， 所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃 。
2、肾功能不全者 。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜 ， 会因摄入过多的水 ， 又不能及时排出这些过多的水 ， 就造成了水分在体内储存过量 ， 血容量增多 ， 容易诱发急性心力衰竭 。3、糖尿病患者 。吃西瓜会导致血糖的升高 。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒 ， 危及生命 。4、口腔溃疡患者 。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致 。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出 ， 从而加重阴虚和内热 ， 导致患者愈合时间延长 。
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