1、蟹与柿
《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食 。”从食物药性 看 ， 柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固为 鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
2、蟹与梨
梨味甘微酸性寒 ， 陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利 ， 多食损人 ， 故俗谓之快果 。”又 ， 民间有食梨喝开水 ， 可致腹泻之说 。由于梨性寒冷 ， 蟹亦冷利 ， 二者同食 ， 伤人肠 胃 。
3、蟹与花生
仁花生仁性味甘平 ， 脂肪含量高达45% ， 油腻之物遇冷 利之物易致腹泻 ， 故蟹与花生仁不宜同时进食 ， 肠胃虚弱之人 ， 尤应忌之 。
4、蟹与泥鳅
《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒 ， 能暖中益气 ， 治消 渴饮水 ， 阳事不起 。”可见性温补 ， 而蟹性冷利 ， 功能与此相反 ， 故二者不宜同吃 。其生化反应亦不利于人体 。
5、蟹与香瓜
香瓜即甜瓜 ， 性味甘寒而滑利 ， 能除热通便 。与蟹同食 ， 有损于肠胃 ， 易致腹泻 。
6、蟹与冰饮
夏季冷饮如冰水、冰激凌等 ， 寒凉之物 ， 使肠胃温度降 低 ， 与蟹同食 ， 必致腹泻 。故食蟹后不宜饮冰水 。
7、螃蟹要现蒸现吃 ， 不能存放
螃蟹最好蒸来就一次性的吃完 ， 如果实在是吃不完 ， 剩下的 一定要保存在干净 ， 阴凉通风的地方 ， 吃的时候必须再次蒸 熟才能吃 。
8、吃螃蟹的时候不要乱嚼一气
吃螃蟹时一定要注意几个步骤：先是要清除除蟹胃 ， 就是蟹 盖里三角形的骨质小包 ， 先吃蟹盖部分 ， 用小勺把中间的蟹胃部分舀出 ， 轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
9、螃蟹不能同茶水一起同食
因为茶水比较烫 ， 开水会冲淡人体的胃液 ， 茶会让螃蟹的某 些成分凝固 ， 不利于人体的消化吸收 ， 可能会引起腹泻 ， 腹 痛等 。
【中秋吃蟹必知9大禁忌】通过上面的介绍 ， 想必朋友们对“吃螃蟹不能吃什么”有了 详细的了解了吧 ， 其实中国的很多食物都是如此 ， 都是相生相克的 ， 因此在吃一种食物之前 ， 最好先了解一下该食物 。
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