吃橘子会上火吗？
桔子中含有大量糖分 ， 吃1千克桔子能产生1400卡热量 。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存 ， 人体活动的需求又消耗不掉时 ， 就会造成体内热量供过于求的状况 ， 引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象 ， 也就是人们常说的"多吃橘子会上火" 。另外 ， 吃橘子过多 ， 对人的口腔、牙齿、胃粘膜也有危害 。小孩子尤其容易因为吃橘子上火 。小孩子如果吃过量的橘子 ， 所产生的热量即不能转化为脂肪贮存在体内 ， 又不能及时消耗掉 ， 便会由积聚引起“上火” ， 表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等 。
那怎样吃橘子才不会上火呢？
热橘子就是理想选择 。
【吃橘子上火吗 怎样吃橘子不上火？】首先将1—2个橘子洗干净 ， 在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干至表皮完全无水分 ， 放入微波炉内 ， 热1—2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等 ， 就可以渗透到橘子里去 ， 既达到了美容的效果 ， 又不会上火 。
橘皮又被称为“陈皮” ， 是一种常用的药材 。它含有挥发油成分 ， 对肠道有温和的刺激作用 ， 可以帮助消化液分泌 ， 增加食欲 ， 有和胃、健脾的功效 。此外 ， 橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用 。
下面再介绍两个橘子皮的食用方法：
橘皮粥 。
在熬大米粥时 ， 在水开之前放入几小块干净的橘子皮 。粥煮熟后不仅芳香可口 ， 而且特别开胃 ， 对腹胀或咳嗽痰多的人 ， 有较好的食疗效果 。
橘皮菜 。
把新鲜的橘皮收集起来 ， 清洗干净 ， 在清水中泡2天 ， 然后切成细丝 ， 再用白糖腌20天 ， 就成了非常可口的下酒菜 。不仅甜香爽口 ， 而且还有解酒的作用 。
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