花甲怎么挑选
1、到对的地方去买：建议去附近大点的海鲜市场挑选 。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的 ， 不要在一个框子里挑 ， 可以换着挑 。
2、鲜活的花甲：活的花甲在无人动水的情况下 ， 是会伸出比较长的“舌头”的 ， 用手触碰 ， 会很快的缩回去的 。可以逐个的在不同的框子里挑选 ， 要眼疾手快哦 ， 不然就被别人抢走了 。下图中 ， 将鲜活的花甲用红框框出来了 ， 供大家参考 。
3、死的花甲：一则是不会伸出舌头 ， 二则 ， 有些伸出舌头的 ， 已经不会缩回去了 ， 而且颜色也发白了 。这种花甲就不要了 。
【花甲怎么挑选】4、紧闭的花甲：有些花甲一直紧闭着 ， 对于这种 ， 可以先不理它 ， 先观察下 ， 去其他框里挑选 ， 看它会不会对你吐舌头啊 ， 如果会 ， 那就带它回家吧 ， 如果不会 ， 那你也不用理它了 ， 最好别买 。
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