纤维素水解产物是什么
【纤维素水解产物是什么】
纤维素水解产物是葡萄糖 ， 在一定条件下 ， 纤维素与水发生反应 。反应时氧桥断裂 ， 同时水分子加入 ， 纤维素由长链分子变成短链分子 ， 直至氧桥全部断裂 ， 变成葡萄糖 。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位 ， 是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物 ， 即生物的主要供能物质 。植物可通过光合作用产生葡萄糖 。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用 。
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