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吃猕猴桃的注意事项

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猕猴桃被人们称为“维C之王”和“水果之王” ， 它味道酸甜爽口 ， 营养价值特别高 ， 但是它表面有毛 ， 很多人在面对猕猴桃时都不知道它应该怎么吃 。下面就为大家分享猕猴桃的吃法 。
猕猴桃怎么吃
1、制作果酱
猕猴桃这种水果不单可以直接吃 ， 还可以制成果酱 ， 长期保存 ， 方便人们随吃随取 ， 在用猕猴桃制作果酱时 ， 需要把猕猴桃的表皮全部去掉 ， 把它的果肉放在料理机中 ， 打成泥状取出 ， 再放入冰糖腌制两小时 ， 然后入锅 ， 慢慢熬成透明的酱状 ， 关火降温 ， 取出以后放入到密封的玻璃瓶中保存就可以 。
2、直接吃
用水果刀把猕猴桃从中间切开 ， 直接用勺子挖取它中间的果肉来吃就可以了 。也可以把猕猴桃两端切掉以后 ， 把水果当烟火皮轻轻插入 ， 旋转一周 ， 取出完整的猕猴桃果肉 ， 再把它切成丁状 ， 放在水果盘中 ， 然后用牙签插着吃就可以 。
3、制成沙拉
果肉比较硬的猕猴桃则需要削掉外皮 ， 以后切成片状 ， 可以把它与其他自己喜欢的水果搭配在一起 ， 淋上适量蛋黄酱 ， 制成水果沙拉后再吃 。
吃猕猴桃的注意事项
【吃猕猴桃的注意事项】1、不宜与牛奶同食
因其维生素C含量颇高 ， 易与奶制品中的蛋白质凝结成块 ， 不但影响消化吸收 ， 还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 ， 故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品 。
2、不宜与胡萝卜同食
猕猴桃含有丰富的维生素C ， 胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质 。若二者同时食用 ， 会造成营养流失 ， 降低各自原有的营养价值 。不过 ， 这种分解酶怕热 ， 做沙拉时 ， 胡萝卜可以先加热再用 。
3、儿童不宜多食猕猴桃
国外有报道称 ， 有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ， 甚至导致虚脱 。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用 ， 这样要比切成片给孩子食用更为安全 。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难和虚脱的严重症状 。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告 。
4、不宜多食
猕猴桃富含维生素C ， 每日吃1~2个既能满足人体需要 ， 其营养成分又能被人体充分吸收 ， 因其性寒 ， 故不宜多食 。
以上为大家介绍了猕猴桃的一些吃法以及注意事项 ， 希望可以帮助到大家 。在食用猕猴桃的时候要注意：不可空腹吃猕猴桃、不宜同牛奶一起吃 ， 猕猴桃一天中最好少吃一些 。

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