烤肉用的纸叫什么
【烤肉用的纸叫什么】
烤肉纸
烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成 。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热230℃等特性，适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物 。
烤肉纸在市场的很受到欢迎，一般在煎肉上使用 。他的用途有很多，可以防止在烤肉时粘锅，而且卫生美观 。这也是烧烤的一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用 。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤 。
1、做烤盘垫，俗称烤盘纸，用来烘焙蛋糕、面包、饼干、月饼等，保持产品外形美观，便于成批加工 。
2、做烧烤垫纸，烤菜蔬、肉类等 。避免了食物焦糊产生有害物质，保持烤盘清洁 。
3、包裹粘性，潮湿物品，如生面团，鲜鱼鲜肉新鲜果蔬等，方便卫生 。
4、时尚菜肴必备材料，用此纸包裹鱼类，肉类加适当作料或蒸或烤，使食物味道肥嫩多汁，味道鲜美，并且清洁卫生 。
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