好吃鸡腿的做法技巧 好吃鸡腿怎样做
【好吃鸡腿的做法技巧 好吃鸡腿怎样做】
文章插图
1、原料：大鸡腿1个 ， 啤酒1罐 ， 姜1块 ， 葱2棵 。
2、调料：酱油半碗 ， 红糖1勺 。
3、把鸡腿清洗干净用牙签把它全身扎一下 ， 方便鸡腿入味 ， 再把姜切成姜片备用 。
4、起锅烧油放入姜片炒香 ， 然后放入鸡腿煎 ， 鸡腿煎之前一定要把它的水分擦干 ， 否则会油花四溅 。
5、煎至一面金黄翻一面煎 ， 把它煎至两面金黄 ， 然后倒入半碗酱油 ， 倒入一勺红糖中和一下酱油的咸味 。
6、然后倒入半罐啤酒 ， 放入葱结 ， 水开撇去浮沫 ， 用啤酒代替水能去除鸡腿的腥味同时会更香 。
7、大火煮开 ， 盖上盖子转小火焖20分钟 ， 中途打开盖子把它翻一面使它受热均匀 。
8、时间到打开盖子 ， 再把它收汁 ， 一边收汁一边把汤汁往鸡腿上浇 。
9、把它收至汤汁浓稠即可出锅 ， 别把汤汁收太干了 ， 留点汤汁等下蘸着吃 。
10、出锅装盘子 ， 把汤汁也倒进去 ， 把鸡腿稍微放凉就可以切小块了 ， 最后撒上葱花即可享受美食了 。
推荐阅读
- 伴娘可以穿红色的鞋吗
- 无尽的拉格朗日武器技术怎么使用
- 金铲铲之战金鳞龙最终的神器给谁最好
- 迷失岛3飞船上的红色密码是什么
- 菠萝蜜核的吃法技巧 菠萝蜜核的吃法介绍
- 生抽是什么 与老抽的区别在哪里
- 浅基础与深基础的区别
- 青瓷的意思 青瓷解释
- 信仰的光芒歌词 作词作曲演唱者是谁
- 蜂花粉的吃法技巧教程 蜂花粉的吃法有哪些呢