猪腰的烹饪技巧有哪些 猪腰的烹饪技巧有啥
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【猪腰的烹饪技巧有哪些 猪腰的烹饪技巧有啥】1、首先将腰子对半切开去掉中间的脏物 ， 片成片状 ， 水开之后下锅焯至再次水开之后 ， 捞出过凉水备用 。
2、将猪腰放入碗中 ， 摆上切好的葱段 ， 再放上切好的皮蛋 。
3、碗中倒入蒜末 ， 白糖 ， 食盐 ， 鸡精、酱油 ， 麻油 ， 陈醋 ， 香油搅拌均匀 ， 然后淋在猪腰上 。
4、碗中放入干辣椒段和白芝麻 ， 然后淋上一勺热油炸香 ， 再淋在猪腰上即可完成 。
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