米汤可补砂锅砂眼
如新买的砂锅有砂眼 ， 可将其盛满糯米（或粳米）稀饭汤 ， 用文火在炉上煮１小时左右后就不漏了 。砂锅买来后 ， 应先放满淘米水或米汤在微火上煮沸 ， 使水里的淀粉渗进砂锅空隙 ， 以后再煮东西 ， 就不会裂口了 。
煮热的砂锅离火不宜直接放在水泥地上 ， 而应放在木制或铁制三角架上 ， 否则会因冷却不均匀而开裂 。
【米汤可补砂锅砂眼】
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