黑糖麻薯的做法和配方 自制黑糖麻薯
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1、用料：糯米粉 ， 玉米粉 ， 红糖 ， 红豆沙 ， 植物油 。
2、先用开水将红糖充分溶解 ， 放凉备用 。
3、糯米粉100克 ， 玉米淀粉30克 ， 加入红糖水搅成无颗粒的面糊 。
4、蒸锅烧开水 ， 把碗放进去蒸20分钟 ， 取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来 。
5、取适量糯米粉铺在盘子里 ， 微波40秒 ， 用这些熟糯米粉来做手粉 ， 做剂子擀皮就不会粘手了 。
【黑糖麻薯的做法和配方 自制黑糖麻薯】6、把糯米面团搓成长条 ， 揪成6个剂子 ， 按扁擀薄 ， 把红豆沙包进去 ， 团起来揉圆 ， 然后包上保鲜膜 。
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