白萝卜豆腐炖羊肉——健脾开胃御风寒
豆腐含有丰富的雌激素和蛋白质 ， 对于女性来说有着保健养生的作用 ， 豆腐和很多的食物都可以一起吃 ， 比如说最常见的白萝卜 ， 就是不错的选择 ， 今天介绍白萝卜豆腐炖羊肉的做法 ， 这道食谱可以开胃健脾 ， 还能有御寒的作用和效果 。
白萝卜豆腐炖羊肉
营养价值:
膳食纤维、维生素A和C
适宜人群:
一般人均可食用 ， 尤其是体虚畏寒者 ， 男士适合经常食用
禁忌人群:
高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热者少食用羊肉
白萝卜豆腐炖羊肉
所需材料
白萝卜200克、羊腿肉100克、豆腐100克、香菜末适量、葱丝适量、姜丝适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
白萝卜豆腐炖羊肉的做法
1、白萝卜的外皮直接去除掉 ， 将它洗净 ， 切块状 ， 不要太大 。
2、羊腿需要多清洗几次 ， 随后切块 ， 还要进行腌制去味道 ， 将料酒、水淀粉放入羊腿中 ， 用手均匀的抓 。
3、豆腐洗净 ， 切方块备用 ， 小方块 。
4、生姜、葱切碎备用 。
5、这时就可以热锅了 ， 倒入适量的植物油 ， 等油温到达七成的时候 ， 就可以将生姜、葱花放入进行煸炒 。
6、有香味飘出的时候 ， 就可以放入羊腿 。用大火进行煸炒 。
7、等颜色变了之后 ， 放入适当的白砂糖、酱油、清水即可 。等羊肉有八成熟的时候 ， 就可以放入白萝卜、豆腐了 。
8、等再次煮沸的时候 ， 转小火炖 ， 并翻入食盐、鸡精 。
9、差不多等半个小时 ， 就可以食用了 。
白萝卜豆腐炖羊肉的功效与作用
白萝卜豆腐炖羊肉这道菜给人体带来的好处:健脾开胃、御风寒、强身健体等等的作用 。白萝卜中的维生素含量极高 ， 可以有效的促进肠胃的消化 ， 从而起到排毒的作用 ， 在夏天食用 ， 可以及时的排出体内毒素 ， 还能利尿通便 。好处很多 。羊肉主要是祛湿 ， 夏季体内很容易有湿气 ， 那么羊肉就可以很好的去除体内的湿气 ， 并且还有开胃的作用 。豆腐中的蛋白质含量很高 ， 可以改善人体的体质 。这几种食材混合在一起 ， 不但可以清热去火 ， 还能促进食欲 。
白萝卜豆腐炖羊肉的制作方法很简单 ， 可以经常吃 ， 而且也可以有促进食欲的作用 ， 对于滋阴补血来说起到了很好的效果 ， 还能有清热解毒的功效 ， 白萝卜豆腐炖羊肉的制作很简单 ， 还能御寒 ， 这道养生的食谱赶紧试试 。
【白萝卜豆腐炖羊肉——健脾开胃御风寒】
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