清江鱼是发物吗？附常见食用方法

摘要清江鱼是发物。清江鱼可以用来做水煮鱼，需要准备的原料有鲜活鱼、豆芽、生菜、黄芪、枸杞、细香葱、姜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、食盐、花椒、鸡精、干辣椒，其味道鲜美，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养成分。

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一、清江鱼是发物吗
1、清江鱼是发物，同时辣椒、韭菜、香菜、牛肉、羊肉、狗肉、猪头肉、蛋等都是发物，在一般情况下发物也是食物，适量食用对大部分的人，不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质的人，以及与其相关患有某些疾病的人才会诱使发病。
2、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，而且被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、没有泥腥味、食用安全，而深受国内外客商的喜爱。

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3、清江鱼系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”，以及第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种，以及通过国家有机产品认证。
4、近几年来清江鱼系列产品，除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，同时还远销欧、美、日、韩等多个国家和地区。

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二、清江鱼常见的食用方法
1、清江鱼用来做水煮鱼是比较不错的选择，清江鱼的味道鲜美，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养成分，主要做法如下。
【清江鱼是发物吗？附常见食用方法】2、准备鲜活鱼、豆芽、生菜、黄芪、枸杞、细香葱、姜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、食盐、花椒、鸡精、干辣椒。
3、黄芪与枸杞用开水泡5分钟后，滤渣备用，泡发后的水需保留备用。