面包成本怎么算面包和蛋糕哪个好做

摘要面包成本主要分为固定成本以及变动成本，固定成本包括原材料，如面粉、水以及各种调味品等等，变动成本包括店面的费用、水电费用、人工费用及用来宣传的广告费用等等。假设一个普通面包的重量为75克，那么固定成本在0.15元左右，人工费用在0.1元左右，一个普通面包的成本是0.25元左右。

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面包是我们生活中经常会吃到的食物之一，尤其是对于现代年轻人来说，它更加的便捷，可以满足大多数人的需求。因为目前市场上出现的面包店铺也越来越多，面包的种类也是日渐丰富。不过想要参与这个行业的人，最好还是先来了解一些它的一些成本计算。

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面包成本怎么算
面包成本主要分为固定成本以及变动成本，固定成本主要包括制作面包的原材料，比如面粉、水以及各种调味品等等；再加上一些比较容易变动的成本，比如店面的费用、水电费用、人工费用以及用来宣传的广告费用等等。
我们假设一个普通面包的重量为75克，所需要的固定成本为0.16元，其他的人工费用大约在0.1元左右，那综合起来的话，一个普通面包的成本大概是在0.26元左右。但这种普通面包在市场上的售价却一般在1元左右，所以总的来说面包是低成本高利润的项目。

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面包和蛋糕哪个好做
面包和蛋糕都还是比较好做的，但至于哪一个更好做最要的还是要看自己擅长的领域。面包是食用小麦等谷物磨粉制作并加热而成的食品，具体做法是以小麦粉为主要原料，再加一些酵母、鸡蛋、糖等多种辅料，制成面团之后经过成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。整个过程相对来说还是比较繁琐的，而且对于用料方面的把控也十分关键。
而对于蛋糕，主要的制作方式就是烘烤，制作材料也包括了面粉、鸡蛋、酵母等多种材料。但是相比较于做面包，整个过程以及技术的要求都容易一些，当然除了使用直接的面包机除外。建议大家根据自己的兴趣爱好进行选择。

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过期面包的用途有哪些
1、烧烤吸油
烧烤是日常生活中经常会做的事情，但在烧烤过程中会烤出油，这让不少人也都困扰，因为油滴入炭火中会容易大火，导致食物变焦。所以这时候可以用几片过期的面包让纸在烧烤炉上，可以起到吸油的作用。
2、帮助饭去除烧焦味
厨房新手是很容易将饭烧糊的，如果出现这种情况，大家可以放一片面包在米饭上，可以很好的吸收掉米饭的烧焦味。
3、防潮
防潮也是面包的用途之一，生活中经常会出现糖以及饼干等容易受潮的食物，受潮之后容易影响口感，甚至变质。面包是有吸水作用的，可以在保存这些食物是放入一两块面包。