螃蟹的正确保存方法三种长久保鲜秘诀
螃蟹是鲜活水产品离水后保存时间较短，如何才能使螃蟹长久保鲜呢？今天问道美食网为大家介绍螃蟹的三种长久保鲜方法，让你随时都能吃到新鲜的活螃蟹 。
螃蟹的正确保存方法讲解：
【螃蟹的正确保存方法三种长久保鲜秘诀】螃蟹的保存方法一
冰箱保存螃蟹 螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存 。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足 。
螃蟹的保存方法二
塑料桶/盆保存螃蟹 准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠; 然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
螃蟹的保存方法三
暂养池保存螃蟹 如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上 。
螃蟹的保存技巧提醒：
如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死 。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了 。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感 。
上面三种就是最好的螃蟹保存方法，学会了大家就可以随时吃到新鲜的螃蟹了 。
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