春节美食的种类
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老话说 , 有钱没钱 , 回家过年 。春节是中国人最重要的一个日子 , 也是一家人团圆的日子 。在这个喜庆的日子里 , 肯定少不了有美食的相伴 , 那么春节美食的种类有哪些呢?下面我们就来看看吧 。
一、春节美食的种类
1.主食类
春节是我们中国最大的节日 , 正所谓无饺不成年 , 所以过年吃饺子也是必不可少的 。每到除夕上午 , 家家户户就开始砰砰咚咚地剁馅 , 有的时候还会在一锅饺子内挑几个幸运饺 , 里面包上硬币或者花生 , 吃到的人寓意着一年都会幸运
春节吃馄饨有其开初的意思 。传说盘氏开天辟地以来 , 结束了天地混沌的状态 , 才有了宇宙四方 。再则取馄饨和浑囤的谐音 , 意思是粮食满囤 。所以春节会吃馄饨 。
【春节美食的种类】2.肉类
一桌丰盛的年夜饭上 , 鸡也是不可缺少的 。除夕晚上吃年夜饭 , 在许多地方开饭时最先要吃的菜就是鸡 , 因为寓意吉利 。年夜饭的餐桌上必须有一只鸡 , 因为吃鸡起家 。在广州地区本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生 , 都会选走地鸡 , 寓意生生猛猛 。
中国有年年有余的说法 , 所以鱼也是年夜饭不可缺的一道菜 。年夜饭吃鲤鱼 , 鲤和礼谐音 , 过年吃鲤鱼 , 寓意大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼 , 鲫和吉谐音 , 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利
3.小吃类
在我国有些地方过年会吃糍粑 , 糍粑同样也是春节里一道可口的点心 , 全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备 , 口感香甜 , 其乐融融 。
炸麻叶是很多地区必不可少的春节小零食 。麻叶是用面食经过油炸而制成 , 口味有咸的和甜两种 , 在和面时加盐或糖 。做好的麻叶 , 因外形似叶子 , 上面布满芝麻 , 故称麻叶 。
关于春节美食的种类大家都了解清楚了吗 , 马上就要过春节了 , 小朋友都很激动呢 , 春节不仅是我们中国的传统节日 , 在世界上也是受到很多外国人的推崇 , 春节的魅力现在已经展现到了全世界 , 所以说春节也是对世界文明的一种贡献 , 是献给全世界人民的一份厚礼 。
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