胆固醇是很多种激素形成的基本成分，很多食物中富含很高的胆固醇，比如肥肉，牛奶，动物油脂等等 。长期地摄入过多的胆固醇，身体就会失去平衡，从而导致高胆固醇 。但是，却有部分人，因为胆固醇过低而感到困扰 。那么，胆固醇过低的人们应该在生活中注意什么呢？怎么吃才能提高胆固醇 。下面就让我们一起来了解一下吧！
专家指出，胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等 。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克 。猪肝中胆固醇的含量较高，据分析每100克猪肝中，含胆固醇约368毫克 。所以，我们在选择这些食物的时候，可以适当的吃一些，但是千万要有节制，否则，就会引起总胆固醇偏高 。
一般来说，总胆固醇偏低可以吃一些柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，保证血管畅通 。还应多吃一些含有纤维的食物 。比如蘑菇、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等 。
适当增加营养，不要挑食，营养均衡.多吃鸡蛋和肉类.胆固醇是体内合成类固醇激素的重要原料，它在体内代谢后可转化为孕醇酮，再由孕醇酮合成皮质激素，孕酮，雄激素及雌激素等.这些激素对调节糖，脂肪和蛋白质三大物质以及水和电解质的代谢，对应激性反应，免疫功能均有重要影响.如果胆固醇水平过低，往往会导致皮质激素合成减少，从而导致应激能力减弱，免疫力减弱，使正常的抗病能力减弱;或者导致性激素合成减少，影响正常性功能，均不利于人体的健康 。
【胆固醇过低应该吃什么？】
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