燕窝能泡一整晚隔天早上炖吗
不能 , 泡燕窝正常的时间是在4-6个小时左右 , 浸泡时间过长燕窝就会营养流失 , 还会导致燕窝在遇热后变的过分软化 , 甚至出现化水的情况 , 如果在温度较高的环境中 , 长时间泡发燕窝 , 可能会滋生细菌微生物 , 出现变质的情况 。
【燕窝能泡一整晚隔天早上炖吗】由于燕窝比较稀少昂贵 , 有些黑心的商家为了赚取利润 , 便会制作假燕窝 , 而假燕窝外层通常都会刷一层胶 , 无法将水份吸收 , 就无法泡发开 。
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