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相信很多人也尝试着自己在家做过小龙虾 ， 但是也会发现其实要烹饪小龙虾 ， 相对来说还算是简单 ， 但是要将其清洗干净 ， 便不是那么容易了 ， 这便也是有的人不愿意在烧烤摊吃小龙虾的原因 ， 虽然好吃 ， 但总觉得不干净 ， 其实想要将小龙虾清洗干净 ， 也并不是很难 ， 掌握对方法即可 ， 接下来我便会在下文中将具体的清洗方法 ， 分享给大家 ， 这样大家便可以吃得上美味又干净的小龙虾 ， 用在烧烤摊买一份的钱 ， 自己都能做好多 。
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第一步：我们刚买回的小龙虾要让它先把体内的脏东西都给吐出来 。
要让小龙虾自己吐出脏东西其实非常简单 ， 先用清水将小龙虾冲洗几遍 ， 然后将它放到盆中 ， 加入清水 ， 加入适量的食盐 ， 再加入适量的白醋 ， 然后让它浸泡30分钟 ， 这样就能迫使小龙虾吐出体内的脏物了 。
大家看一下水已经变得很脏了 ， 全是小龙虾吐出来的脏东西 。
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第二步 ， 接下来我们给它换一盆干净的水然后再找一个小刷子来刷洗小龙虾 。
为了避免被龙虾的钳子伤到手 ， 大家可以带一双胶皮手套再刷洗 ， 小龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的地方 ， 这部分一定要仔细的刷干净 。第一遍刷出来的水会非常的脏 ， 我们要给它多刷几遍 ， 直到刷出来水不会浑浊为止 。
刷洗干净后 ， 我们就要开始处理小龙虾了 。
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下面来教大家最干净的处理方法
首先我们直接这样把小龙虾头部的壳给扒掉 ， 这样可以直接去除小龙虾的头部的内脏 。
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然后再把小龙虾头部两边的鳃给去掉 ， 我们这样把鳃往下扒 ， 再一揪鳃就轻松去除了
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鳃是最脏的 ， 一般细菌寄生虫都在鳃里 ， 所以想要吃的干净卫生就一定要去除 ， 要是不用考虑小龙虾的美观 ， 你还可以把它小脚也全部给扒掉 。
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我们再来处理虾线 ， 捏住小龙虾最中间的小尾巴 ， 然后这样拧半圈 ， 就可以拉出虾线了 ， 那么这样一只小龙虾就处理好了 。
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这个方法的优点是：干净卫生 ， 缺点是不能吃到美味的虾黄了 ， 不过被扒走的虾黄我们也是可以利用起来的 ， 我们可以这样将它单独拨出 ， 和龙虾一起烧 ， 这样小龙虾会更佳的美味 。
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【正确清洗小龙虾最佳方法 怎么清洗小龙虾又快又干净呀】怎么样 ， 这个处理小龙虾的方法大家都学会了吗！
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