小龙虾做之前怎么处理干净
1、将小龙虾放入碗中，倒入清水 。
2、撒入少量的盐，将小龙虾洗净 。
3、抓住小龙虾，抽出虾线 。用剪刀剪去虾枪即可 。
【小龙虾做之前怎么处理干净】小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾 。形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹 。螯狭长 。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒 。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。
