勾兑酒和酿造酒怎么分别
【勾兑酒和酿造酒怎么分别】
根据编号区分：纯粮酿造酒中 ， 酱香型白酒的执行标准是GB/T26760 ， 浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1；勾兑酒中 ， 液态法酒的标准号是GB/T20821 ， 固液法酒的标准号是GB/T20822 。纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下 ， 采用中、高温大曲为糖化发酵剂 ， 经历蒸煮、发酵、取酒 ， 进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体 。
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