苦瓜藕炖排骨怎么做 苦瓜藕炖排骨汤的做法
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1、主料：苦瓜250克、莲藕一段、排骨4大块、枸杞子20粒、桂圆干5粒、盐适量 。
2、首先排骨泡水除血 ， 30分钟以上效果更好 ， 这样肉更嫩 ， 口感更细腻 ， 再焯水去血沫杂质 ， 不要过凉水 。
【苦瓜藕炖排骨怎么做 苦瓜藕炖排骨汤的做法】3、苦瓜 ， 春笋 ， 莲藕切块 ， 不需要太大 ， 然后把排骨码放在锅底 ， 再放莲藕 ， 接着春笋 ， 最后放苦瓜 。
4、之后把洗净的枸杞子和桂圆干均匀撒入锅内 ， 倒清水至将将淹没食材即可 。
5、压力锅等待30分钟 ， 出锅的时候撒点盐 ， 这样可以提鲜 ， 味道非常不错 。
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