玉米淀粉可以做什么 你知道了吗
文章插图
【玉米淀粉可以做什么 你知道了吗】1、淀粉糖（含葡萄糖浆、麦芽糖浆、含42%果糖的果葡糖浆和含55%果糖的高果糖浆，以及医用结晶葡萄糖等）是淀粉深加工产量最大的一类产品 。主要是食品添加，也是工业的原料，作为下游产品的一个原料，比如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆 。
2、以淀粉为原料生产的氨基酸还有异亮氨酸、精氨酸、结氨酸等 。氨基酸的世界需求量增长迅速 。用玉米或淀粉生产的有机酸有柠檬酸、乳酸、苹果酸、衣康酸、草酸等 。
3、变性淀粉是利用物理、化学和酶等手段改变天然淀粉的性质，使其符合各行各业应用的需要 。变性淀粉的使用量和范围非常广，中国已经生产出了预糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉等应用到纺织、造纸、食品、石油、医用、建筑、农业饲料、日用化工等行业共70多个品种 。
4、就医药工业而言，淀粉是抗生素工业最重要的原料，因为几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，如销量极大的青霉素、头孢菌素、四环素、土霉素、金霉素、链霉素与各种氨基糖苷类抗生素等，无一不是用淀粉为底物经工业微生物发酵、提取而成 。
5、食品加工：淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面 。
6、造纸：由于木薯价格高昂加之泰国限制木薯出口，造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高 。
7、其他用途：玉米淀粉与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常用来掺在白糖粉作为抗粘结剂 。
推荐阅读
- 竹笋可以吃吗
- 红糖可以与牛奶一起煮吗
- 红糖可不可以每天晚上喝
- 野餐吃什么主食最合适 野餐可以带哪些零食
- 天天做面膜有必要吗
- 办公室放什么摆件可以招财 办公桌放什么摆件可以招财
- 红糖姜茶可以和绿茶一起冲水喝吗
- 碳化木和防腐木的区别 大家可以了解一下
- 王者荣耀哪里可以领钻石 教你免费获取钻石
- 烤箱可以当微波炉用吗 二者能互相代替吗