入伏怎么养生入伏养生吃什么 入伏吃什么养生最好


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1、馄饨
在南方部分地区 , 如上海等初伏要吃馄饨 , 其实对于南方人来说 , 馄饨和饺子几乎是一种食物 。上海人人有“初伏馄饨二伏茶”的说法 。
2、饺子
在过去的农业社会 , 入伏的时候 , 刚好是麦收不足一个月的时候 。家家谷满仓 , 人们利用这个机会 , 打打牙祭 , 吃顿白面 , 在北方 , 入伏天肯定要吃饺子 。头伏吃饺子是传统习俗 , 因为每逢伏天 , 人的胃口就不好 , 吃不下东西 , 而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物 。
3、汤面
入伏的第一天 , 北方有“头伏饺子二伏面 。三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗 , 南方如上海是吃馄饨 , 广州是吃汤面 。面条含有丰富的碳水化合物 , 能提供足够的能量 , 而且在煮的过程中会吸收大量的水 , 所以吃起来会产生较强的饱腹感 。
4、鸡
民谚云:“起伏吃只鸡 , 一年好身体 。”三伏天里人的体能消耗较多 , 须适当补充营养 。在炖鸡的时候可适量加入生姜生姜性温 , 可以调节人体在夏季内外的温差 , 使得人体适应外界环境 , 起去湿强身的作用 。这样一来 , 可做到发散体内淤寒 , 防止发寒病 。
5、火腿
【入伏怎么养生入伏养生吃什么 入伏吃什么养生最好】杭州人说“头伏火腿二伏鸡” 。中医认为 , 火腿有健脾开胃、生津益血的功效 。火腿一年四季都可以吃 , 但是夏季吃最为最佳 。夏天人们往往食欲不振 , 营养不足 。火腿营养丰富 , 食之不腻 , 能增进食欲 , 和冬瓜烧汤 , 既有营养 , 又防暑祛病 。

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