红曲螺是什么茶
红曲螺，即云南红茶，又名滇红，红曲碧，属红茶类 。
【红曲螺是什么茶】红曲螺，由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。该茶以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶等 。红曲螺身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性 。红曲螺制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶，制作工艺较为复杂 。
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