鸡关子怎么做好吃 鸡关子的烹饪方法
文章插图
1、主料:鸡冠子10个 。辅料:尖椒、红椒、葱、姜 。调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、淀粉、食用油 。
2、鸡冠子洗净后用料酒、酱油腌制 。
3、葱姜切末备用 。
【鸡关子怎么做好吃 鸡关子的烹饪方法】4、红椒、尖椒切片备用 。
5、腌好的鸡冠子过油炸至断生后捞出 。
6、锅中做油 , 5成热时下入葱姜炒香 。
7、下入鸡冠子大火煸炒几下后烹料酒 。
8、加盐、味精、糖调味后下入红椒、尖椒炒匀 。
9、入水淀粉勾芡即成 。
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