茼蒿的营养价值
茼蒿作为一种我国历史非常悠久的蔬菜 ， 并且在古代的医书中都有非常多的记载 ， 在古代茼蒿被称为宫廷的佳肴 ， 又别名为皇帝菜 ， 因为其实产量少 ， 所以说只能在宫中使用 ， 顾名思义 ， 它的营养价值也是非常高的 ， 那么茼蒿的营养价值是什么呢?
首先就是茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油 ， 这种物质的存在可以对我们的身体起到开胃消食的作用 ， 并且茼蒿也和其他蔬菜一样 ， 含有非常丰富的维生素 ， 各种各样的氨基酸和蛋白质还有一些胡萝卜素 ， 可以对我们身体起到安神养心的作用 ， 提神清脑 ， 稳定我们的情绪 ， 并且还可以防止记忆力减退的作用 。
还有就是茼蒿中所含有的挥发性油 ， 可以起到宽中理气的作用 ， 并且还可以增加我们的食欲 ， 茼蒿中所含有的粗纤维 ， 可以对我们的肠道蠕动起来很强的作用 ， 可以有促进排便的功效 ， 达到通常的目的 ， 除此之外茼蒿兰的气味非常芬芳 ， 所以说可以起到消痰止咳的作用 ， 且同号中所含有的氨基酸和蛋白质 ， 以及各种矿盐可以调节我们身体中的体液代谢 ， 并且还可以通利小便的作用 ， 以达到消除水肿的疗效 ， 并且茼蒿中所含有的挥发性精油 ， 还有各种的胆碱等物质 ， 可以有降血压和补脑的作用 ， 所以说一些高血压患者也可以使用茼蒿 。
并且茼蒿作为一种深绿色的蔬菜 ， 因此含有非常丰富的深绿色色素 ， 所含有的叶绿素可以起到去除胆固醇的作用 ， 并且茼蒿中含有一种强化心脏的药效作用 ， 它所具有的特殊的香味就是可以起到这种作用的有效成分 。除此之外茼蒿也可以对我们的皮肤起到很大的改善作用 。
【茼蒿的营养价值】
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