新案板用之前怎么处理 新菜板第一次使用前怎样处理好
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1、将砧板两面都洗干净 , 用开水烫 , 把那层蜡洗掉 , 这蜡是防止木头干裂的 。
【新案板用之前怎么处理 新菜板第一次使用前怎样处理好】2、这时兑一些浓盐水 , 用软布将浓盐水涂在菜板两面 , 盐水干了又涂上 , 直到菜板阴干 , 这样的菜板不会开裂 。
3、如果是竹菜板 , 要始终保持湿润 , 不要暴晒 , 在用的过程中每隔几天就要反过来使用 , 这样可以保证竹菜板不鼓、不裂 。
4、炎热的夏季因空气潮湿 , 特别是多雨的南方 , 菜板很容易长霉 , 所以每次用完菜板 , 应用洁布擦净 , 将其放置于通风处晾干 。
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