艾叶粑粑怎么做 艾草粑粑的做法
【艾叶粑粑怎么做 艾草粑粑的做法】
文章插图
1、艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量
2、首先就是采摘艾草 。一般都只要艾草的最末梢那一朵 。因为那部分最嫩 ， 口感最好 。
3、将艾草尖洗干净 ， 然后在沸水中将艾草过水 。这样可以避免艾草口感苦涩 。
4、将过了水的艾草弄碎成泥状 ， 然后和入糯米粉 。根绝个人口味进行调味 ， 注意不要太稀 ， 不然到后面蒸出来的艾草粑粑会瘫软下去 ， 简直惨不忍睹 。
5、然后就是炒料 。可以根据自己的口味加入不同的馅 。可以加半肥半瘦的猪肉 ， 切成小颗粒 ， 然后和上豆豉 ， 用油爆炒一下 ， 起锅时加入葱花 。可以不用炒熟 ， 因为后面还要蒸的 。
6、将肉馅加入和好的艾草糯米团中 ， 放入蒸锅中蒸10分钟就可以起锅开吃了 。
推荐阅读
- 体温低的人是怎么回事
- 含易裂开的原因 水煮蛋怎么煮不会破的技巧
- 孩子做事总讲条件怎么办
- gucci怎么辨别真假
- 怎么算房贷计算公式是什么
- 父母60岁买房怎么贷款
- 厕所的老污垢怎么去除
- 红黄蓝电线怎么接插座
- 壁挂炉定时怎么解除
- 自粘式防水卷材怎么铺