鲜嫩多汁的猕猴桃是秋冬季经常吃的水果，猕猴桃果肉甘甜，汁液丰富，清香爽口的味道香浓宜人，猕猴桃储存时间久，常温保持下一个月都不会坏掉，新摘下来的猕猴桃生硬，不能直接食用，猕猴桃除了吃以外，猕猴桃的营养价值有哪些，或许是大家不知道的，那么就让我来为大家介绍一下吧！
猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏 。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上 。
除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品 。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品 。
营养分析
1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物 。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
2. 最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关 。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物 。
猕猴桃
功效与作用：
猕猴桃的功效与作用有哪些？营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王 。
猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用 。
可以作为一种饮料治疗坏血病 。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地 。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用 。它还加强心脏肌肉 。
定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平 。
【弥猴桃的药用价值有哪些呢】关于猕猴桃的药用价值丰富，除了能吃以外，可提高身体氨基酸，对美容养颜，快速促进脂肪消耗，有补水功效，不少女性喜欢吃猕猴桃来代替吃饭，希望能够帮助减肥，猕猴桃汁作为一种治疗坏血病的饮料，每天喝一杯可改善肤色，补充身体维生素 。
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