米饭煮的太软了怎么办?米饭是我们不可缺少的主食 , 基本上最少一天两餐都要吃米饭 , 有时候煮饭会煮不好 , 把米煮的太湿 , 下面就来看看补救方法 。
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米饭煮的太软了怎么办
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法 , 将饭中水分减少 。
具体方法是打开锅盖 , 趁热将米饭翻松凉着 , 水分会很快挥发 。也可以连续再蒸 , 再挥发 , 效果特好 。
米饭太湿怎么办 这样让它变干
米饭的常规做法
不管是新米还是陈米 , 都能蒸出香气益人 , 粒粒晶莹的 。
米饭 , 这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍 , 一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
【米饭的常规做法分享 饭煮烂了有什么补救方法】洗米
洗米一定不要超过3次 , 如果超过3次后 , 米里的营养就会大量流失 , 这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
米和水的比例
蒸米饭时 , 米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 , 用食指放入米水里 , 只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
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