十大提高免疫力的菜
1、提高免疫力的蔬菜有哪些 提高免疫力吃什么
可以提高免疫力的蔬菜：胡萝卜、菠菜、卷心菜、西兰花、大蒜等等 。
1、胡萝卜
胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值 。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用 。
2、菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物 。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA 。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养 。生吃或半熟食用最佳 。
3、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物 。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力 。
4、西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要素 。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统 。而且，西兰花富含营养，可以保护机体免受疾病攻击 。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽 。
可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力 。
5、大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集 。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3 。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低 。
6、蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂 。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加 。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用 。动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用 。
提高免疫力吃还可以吃西瓜、猕猴桃、樱桃、木瓜、香蕉、葡萄、雪梨、苹果等等 。
扩展资料
日常饮食调理是提高人体免疫能力：
1、多喝酸奶：坚持均衡饮食，如果人出现酗酒、精神紧张或饮食不平衡等情况，会使人的抗病能力削弱 。要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌 。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，应当注意 。
2、多饮开水：记住，是白开水！这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润；多喝水还能让人感觉清新，充满活力 。研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用 。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强 。
3、多吃海鲜：海鲜中含有丰富的铁、锌、镁、硒、铜等，经常食用能促进免疫功能 。
4、经常喝茶：科学家发现，茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质 。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上 。每天喝黑枸杞（汇然）泡水、泡茶或者直接食用 。
5、不妨饮点红酒：大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏 。
参考资料：百度百科-提高人体免疫能力的日常饮食
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蔬菜是日常生活中最为常见的食物，科学研究指出，有些蔬菜富含提高免疫力物质，经常吃该类蔬菜可以有效提高免疫力，那么，提高免疫力的蔬菜有哪些?提高免疫力还可以吃什么? 1、芦笋(龙须菜)生物学家指出，芦笋富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地抑制癌细胞生长，芦笋中的核酸含量也丰富，对癌症有“摊平”作用 。2、大蒜大蒜富含硫和硒、锗，硒等微量元素，这些微量元素均有提高免疫力作用，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为提高免疫力性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力 。同时，大蒜素能阻止人体肠胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生 。3、蘑菇香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等富含多糖类成分 。科学实验证明，多糖有调节人体“提高免疫力系统”的免疫功能，有效抑制癌细胞生长，减轻癌症症状 。4、大白菜大白菜所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激 。大白菜还含有微量元素钼，钼能阻断致癌的亚硝胺合成，降低癌症发病率 。5、甘蓝(卷心菜)甘蓝所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，可提高肝脏中芸烃羟化酶活性54倍、小肠粘膜此酶活性提高30倍，有效增强人体对癌症的抵抗力 。6、扁豆扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能 。7、萝卜萝卜含提高免疫力物吲哚，可减少动物肿瘤的生长，有效提高免疫力，近几年科学研究发现，锌元素有很强的提高免疫力活性，而锌在萝卜中含量较高 。8、菜豆洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)，PHA有抗肿瘤作用，有效提高免疫力 。提高免疫力要“补硒” 补硒服用“麦芽硒”效果好“硒”被科学家称为人体微量元素中的“提高免疫力必需微量元素”，它不仅能够提高人体免疫力，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇还具有较强的提高免疫力活性，对肝癌、肺癌、胃癌等多种癌症有明显的抑制作用，研究数据表明，人体缺硒患癌症的几率大大增加，因此，生活中应该吃些硒含量高的食物：芝麻、蛋类、大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼、动物的肝、肾、大蒜、蘑菇 。“补硒”可以服用体恒健硒维康，它所含的“麦芽硒”是目前国内最好的纯 生物补硒制剂，补硒安全高吸收!
1、番茄：番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力 。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强 。
2、卷心菜：卷心菜里面含有一种被叫做谷胱甘肽的物质，这是一种帮助免疫增强的食物，卷心菜最好食用当季的，我们可以将卷心菜慢慢炖，让其中的抗氧化物质充分释放入汤中 。
3、西兰花：有大量的研究表示，西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统，再者，西兰花中的营养非常丰盛，能够为我们形成天然的保护层，其中饱含的，维生素B和维生素D可以提高免疫力 。
2、吃什么蔬菜增强免疫力
1、韭菜
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效 。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效 。
春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口 。
2、菠菜
春季是吃菠菜最好的季节，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
其中钾对调节血压起到至关重要的作用 。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压 。
【十大提高免疫力的菜】3、山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力 。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用；若再加入红枣煮，则滋补效果更好 。
4、菜花
菜花的营养比普通蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，具有防止感染、清化血管、防癌抗癌等功效 。
菜花做法多样，可配合各种肉类或是其他蔬菜翻炒，但要注意的是，由于菜花富含水溶性维生素，易受热分解而流失，所以不宜高温烹调，也不适合水煮 。
扩展资料：
保护免疫力的小事
1、由于生活节奏快，很多人都不按点吃饭 。有些人为省时间，常吃快餐，但快餐通常重油重盐，而且欠缺优质蛋白和蔬菜，长此以往导致营养摄入不平衡，尤其是缺乏蛋白质和维生素等会减少抗体的合成，使免疫力降低 。
暴饮暴食会让人在短时间内摄入过量能量，不但给肠胃带来负担，扰乱消化食物的正常节律，也会阻碍身体吸收营养，间接降低免疫力 。另一方面，由营养过剩产生的代谢物无法及时排出，也会伤害免疫系统 。
早中晚三餐都不能错过，科学分配三餐食量，热量比例应为3:4:3 。为避免暴饮暴食，平时备些坚果和酸奶等，在三餐之间饥饿时可以及时补充 。在外就餐时，尽量避免“全荤宴”，点盘绿叶菜，并提前喝点汤增加饱腹感，以防吃过量 。
2、如果鼻子发干，空气中漂浮的病菌极易通过呼吸道在人体内部繁殖，进而攻击免疫系统 。感冒流鼻涕是身体防御外界细菌的重要方式，但若擦净鼻涕后鼻子比较干，细菌的繁殖会给免疫系统带来更大的负担 。
常关注周围湿度，如空气太干燥，可打开加湿器，保证鼻子内有湿润感，或在洗脸洗手时进行鼻腔清洗，从而降低鼻腔黏膜发炎的可能性，还能移除内部脏污颗粒及细菌等引发炎症的物质 。
有鼻炎、鼻窦炎等情况的人，应在医生建议下进行清洗，不要直接用流水清洗
参考资料来源：人民网-春季多吃5种蔬菜加强全家人抵抗力
参考资料来源：人民健康网-做好小事，保护免疫力
1、韭菜
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效 。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效 。
2、菠菜
春季是吃菠菜最好的季节，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。
3、山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力 。
4、菜花
菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。
5、蒲公英
蒲公英是我们都不陌生的植物，但或许没太多人知道，蒲公英其实也能吃，而且好处多多 。蒲公英的跟、椰子、花都能吃，略带点苦味，可凉拌也可炒肉，有补中益气、解毒和抗菌的作用 。
参考资料来源：人民网——春季多吃5种蔬菜加强全家人抵抗力
吃以下五种蔬菜可以增强免疫力：
1、蒲公英
蒲公英的跟、椰子、花都能吃，略带点苦味，可凉拌也可炒肉，有补中益气、解毒和抗菌的作用 。
2、韭菜
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效 。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效 。
3、菠菜
春季是吃菠菜最好的季节，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。其中钾对调节血压起到至关重要的作用 。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压 。
4、山药
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力 。
5、菜花
菜花的营养比一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，具有防止感染、清化血管、防癌抗癌等功效 。
参考资料来源：人民网-春季多吃5种蔬菜加强全家人抵抗力
六招提高免疫力
何谓免疫力
人们通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力” 。人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等 。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力 。如果缺乏这些重要营养素成分，会严重影响身体的免疫系统机能 。
冬季是疾病的多发季节，尤其是在写字楼工作的人群，由于室内外温度的不同，再加上冬季环境的污染，更容易患上各类疾病 。这里提供几个提高免疫力的简单实用的方法：
一、借助睡眠
睡眠与人体免疫力密切相关 。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升 。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭 。
二、保持乐观情绪
乐观的态度可以维持人体于一个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭 。
三、限制饮酒
每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每一部分都会产生消极影响 。
即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天一杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏 。
四、参加运动
专家进行的3项研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加 。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合 。
五、补充维生素
每天适当补充维生素和矿物质 。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关 。
六、改善体内生态环境
用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久 。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力 。
对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料；而健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡 。
能提高免疫力的食品
1、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素 。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用；
2、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；
3、人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；
4、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；
5、香菇、香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力 。6．大蒜、大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，对于巨细胞病毒有抑制作用，可促进T淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性，对于细菌DNA和蛋白质的合成，也具有延缓和部分抑制的效果，而达到抗菌杀菌的作用，可预防及治疗多种感染性疾病 。
因此，如果可以每天吃大蒜，大约两个蒜瓣的份量，可以增强免疫力预防生病 。
3、提高免疫力的食物排行
提高免疫力的食物有菠菜、蘑菇、香蕉、大蒜、葡萄柚和蜂胶 。这些食物中都含有人体所需的营养元素和微量元素，经常吃这些食物可以有效的提高人体的免疫力，从而增强自身的抗病能力 。
饮食中具有提高免疫力的食物有很多，通常指的是富含微量元素、氨基酸、维生素等物质的食物，主要包括木瓜、五谷杂粮、肉类、蛋类、奶类、胡萝卜、红薯、蜂蜜、苹果、香蕉、猕猴桃等，食用后可以帮助患者调节免疫功能 。
凡是富含多种维生素，五谷杂粮，蛋白质的食物都可以增强抵抗免疫能力 。
吃什么增强免疫力，八种不容错过的食物，以下为你介绍
1、香蕉：香蕉是一种很平常的水果，任何人都是可以进食的 。香蕉里面有种叫做生物碱的东西，具有亢奋和增强信心的功效 。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素，从而有效增强免疫力 。
2、深水鱼：相信很多人对此都有些疑问，而实际上相关实验证实，鱼油里面的脂肪酸能够抵抗忧郁，从而加强抵抗力 。
3、菠菜：菠菜属于常见的绿色蔬菜之一，大部分人都喜欢进食 。对女性朋友来讲，进食菠菜益处多多 。菠菜里面除了铁元素之外，还有叶酸 。叶酸能够有效预防精神疾病，像是抑郁症等等，从而达到加强免疫力的作用 。
4、葡萄柚：葡萄柚不但味道诱人，而且还具有提神醒脑的功效 。葡萄柚里面的维生素C含量高，不但能够加强免疫力，而且还可以抗住压力，同时其还是产生多巴胺的重要成分 。
5、大蒜：相关数据统计显示，进食大蒜之后，大家的疲惫感就会有所缓解，心态也会变得平和，从而使得免疫力得到有效的提升 。
6、低脂牛奶：有经前综合征的女性朋友进食低脂牛奶之后，大部分人的病情有所缓解，这足以证明低脂牛奶能够有效提高免疫力 。
7、蜂胶：蜂胶可以帮助大家提升抵抗各种细菌病毒的能力，让身体免疫系统达到平衡，属于免疫增强剂之一 。
8、蘑菇：吃蘑菇能够有效促进白血球的出现以及活力，大大提升它们的防范功能，从而达到提高免疫力的作用 。大家若是想要提高身体的抗病能力，不妨每天吃上一些蘑菇吧 。
4、吃什么菜提高免疫力
1.肉菜类
首先要认识到，提高人体的免疫力系统，所需要的营养物质有：蛋白质、维生素和无机盐 。那么，在饮食当中自然是要注意这些元素的补充，比如可以多吃鱼、肉、海鲜等食物，额外提一下蛋、奶也是可以帮助人体获取充分的、优质的蛋白质 。
2.五谷杂粮
还可以适当地偏重与多吃五谷杂粮，不仅对身体好，而且还可以促进消化，也有美容的效果，可以做成五谷饭、杂粮包，或者是全麦的食品都是可以增强人体的新陈代谢能力，从而达到很好地调节人体免疫系统，增强免疫力的作用 。
3.蔬菜类
番茄可以说是很好的护肤品，当然在免疫力的提高方面也有出色的表现，比如是番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些元素都是可以帮助人体提高免疫力的元素 。此外，西兰花也是非常有营养的蔬菜，能够帮助人体形成天然的保护层，同时还可以帮助提高人的免疫力 。
免疫力差的人，多吃1道菜，化湿补脾，提高免疫力，身体健康
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