蒜香马兰头的做法教程 马兰头怎么做好吃
马兰头,一般都和香干一起做 。今天,我清炒了一下 。独特的味道被蒜香激发,配上微甜的奶油块 。清香,解暑,适合这个温热的初夏 。
用料
- 马兰头 450g
- 蒜 2瓣
- 柠檬 半个
- 奶油 1块
- 肉桂粉 3g
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1、1、将马兰头洗干净 。
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2、2、蒜剥皮 。
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3、3、切成蒜片 。
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4、4、热锅起油,旋转锅把,让油挂在锅壁上 。
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5、5、放入蒜片 。
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【蒜香马兰头的做法教程 马兰头怎么做好吃】6、6、加入少量肉桂粉 。
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7、7、放入洗好的马兰头 。
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8、8、待马兰头炒软后放入一小块奶油 。
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9、9、奶油慢慢融化后,加入少量柠檬汁 。
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10、10、续翻炒至马兰头熟透即可 。
马兰头的营养功效
马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痈肿痔疮,丹毒,小儿疳积 。
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