基围虾在我们的生活中是很常见的食物,很多人都喜欢吃,而且营养非常的丰富,那么白灼基围虾煮多久?白灼基围虾怎么做好吃?
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白灼基围虾煮多久
【基围虾的烹饪小窍门 基围虾要煮几分钟才能熟】制作白灼基围虾时,基围虾下锅后需要煮多长时间才合适呢?这主要取决于基围虾的大小 。一般来说,中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可,不要超过3分钟 。把水大火烧开后放基围虾,保持大火,看到基围虾变红卷曲就差不多了 。
白灼基围虾怎么做好吃
基围虾的做法很多,用来白灼是最能保留其原汁原味的,那么白灼基围虾煮多久怎么做才好吃呢?
白灼基围虾的做法
原料:
活基围虾1000克
调料:
生抽王100克、味精 2、5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克,另备白菊花冷开水半脸盆 。
制作:
1、将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台 。
2、烧热锅加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台,食时,剥除虾壳,虾肉蘸调味食用 。
白灼基围虾其实是最简单的,无需过多调料,没有繁杂的过程,也不必耗费大量的时间,甚至不用考虑食用时的温度,不用过多思忖摆盘的装饰,搭配一个同样简约的酸咸小味碟,就可以上桌了 。
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