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用料
- 大米 100克
- 玉米 30克
- 芥菜 1根
- 食用油 10滴
- 香油 10滴
- 葱 2根
- 白胡椒粉 少许
- 盐、糖、鸡精 适量
- 酒 1汤勺
- 清水 1:100-130（煮粥用）
- 清水 适量（浸泡大米用）
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1、大米洗净后用适量清水浸泡一个钟 。
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【芥菜玉米粥的制作步骤 玉米粥煮多久能熟】2、按比例添加清水 ， 大火烧开后倒入大米 ， 滴入食用油 ， 继续烧开后调小火 ， 煮20分钟做成粥底 。
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3、玉米粒洗净 ， 芥菜洗净后 ， 用剪刀剪碎 。
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4、锅中放入两碗粥底 ， 如果粥太稠 ， 需要再适量加点水 ， 放入玉米粒和芥菜 ， 大火烧开后 ， 角调小火煮5分钟 ， 最后根据个人口味加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油调味 ， 搅拌均匀后即可出锅 。
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5、成品图
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效 。
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