广式流沙包是广东地区传统名点，口感柔韧，奶香浓郁，也是很多南方人过年必不可少的上桌点心，是我这个南方小囡记忆里的味道，刚好2022虎年伊始～我就给大家带来一道使用伊利东方灵感系列产品创新造型流沙包，结合传统做法，再加上一点改良和创新，来个小脑斧造型可爱一下新年餐桌，蛋黄流沙香甜顺滑，相信我，快手巨巨巨好吃！让你新年朋友圈满满都是赞！
用料
- 中筋面粉 300克
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1、准备好所有材料，吉利丁提前冷水浸泡
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2、咸蛋黄蒸熟
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3、所有粉类混合，咸蛋黄一定要过筛哦～
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4、蛋黄碎和所有粉类混合哟
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5、吉利丁捞出隔水加热融化，倒入粉类搅拌均匀
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6、黄油隔水融化后加入淡奶油、蛋黄碎液，搅拌均匀，我用的伊利pro环球甄选黄油，切开时色泽乳黄，质感看起来很均匀细腻，平常早餐抹在面包上入口即化，敲敲敲浓郁的口感，而且这个东方灵感系列淡奶油之前东方灵感系列淡奶油我用来做蛋糕，打发更容易，状态也很稳定也很顺滑 。
【爆汁流沙包的制作全过程 流沙包的做法和配方】
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7、放入冰箱冷藏半小时
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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