肠胃病是高发病 , 胃溃疡属于其中一种 , 除了积极吃药治疗外 , 患者可以再配合食疗 , 而日常饮食中有不少食材对治疗胃溃疡有帮助 。
1、大枣
大枣有补脾益胃的功能 , 常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥 , 对胃溃疡有一定防治作用 。鲜枣不宜吃太多 , 否则会伤肠胃 。因为大枣的膳食纤维含量很高 , 一次大量摄入会刺激肠胃 , 造成胃肠不适 。
2、甘蓝
甘蓝种类多样 , 卷心菜是最重要的类型 。甘蓝所含维生素K很高 , 具有益脾和胃、缓急止痛的作用 , 能辅助治疗上腹胀气疼痛、嗜睡、脘腹拘急疼痛等疾病 。《本草纲目》记载甘蓝能“利关节 , 明耳目 , 久服益肾” 。在冬季常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡 , 有较好的辅助治疗作用 。卷心菜容易引起胀气 , 腹胀患者不要吃太多 。
3、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分 , 能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用 。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用 , 对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用 。
4、秋葵
【胃溃疡吃什么调理?木瓜大枣功效好!】秋葵含有果胶、牛乳聚糖等 , 具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡 , 保护皮肤和胃黏膜之功效 , 是保健蔬菜之一 。挑选的时候注意选碧青的娇小秋葵 , 偏白色、个头大的可能较老 , 果肉纤维化严重 , 影响口感 。秋葵适宜快炒、白灼 , 保持其半蔬菜半瓜果的优点 , 煮久则维生素容易流失 , 色泽变黄和口感软化 。
5、南瓜
南瓜所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激 , 促进溃疡愈合 , 非常适合胃病患者食用 。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性 , 能消除人体内细菌毒素和其他有害物质 , 如重金属中的铅、汞和放射性元素 。
6、莲藕
莲藕富含淀粉 , 可以促进胃肠蠕动 , 加速胃溃疡的愈合 , 还有解酒的功能呢 。取藕汁一小杯、三七粉5克、生鸡蛋1个 。用藕汁加适量水煮沸 , 加入三七粉 , 与生鸡蛋调匀制成汤 , 加入少量盐、香油佐餐 , 每天服用两次 。藕汁补阴 , 三七粉有活血、促进溃疡愈合的功效 。这个方子养阴益胃 , 适于阴虚所致的胃肠溃疡 。
7、木瓜
木瓜含木瓜酵素 , 有助于分解并加速蛋白质吸收 , 可缓解消化不良和胃炎 , 是健脾胃、治胃痛的好食物 。饭后吃少量的木瓜 , 对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效 。
8、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用 。大家要注意的是鸡蛋不宜生吃 , 因为难吸收 , 而且不卫生 , 还要注意的是煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度 , 不可过嫩 , 也不要煎炸到过度焦黄 。
9、山药
山药是一味药材 , 其性平、味甘 , 有益肾、填精、健脾、益胃、润肺、止咳、强筋骨、止泄、化痰、润发的作用 。山药含有的黏液蛋白 , 能预防脂肪在血管壁沉淀 , 有预防动脉硬化的作用 , 还可保护胃黏膜 , 可预防胃炎和胃溃疡 。
胃溃疡患者在水果方面最好少吃西瓜、香瓜等水果 , 可以吃苹果和香蕉等水果 。如果溃疡严重或有少量胃出血时 , 则应以流质饮食为宜 , 如面糊、米粥等 , 这样不仅可供给病人较多营养 , 而且牛奶可中和胃酸 , 有利于止血 , 但要忌食肉汤、鸡汤和甜食 , 因为它们能促使胃酸分泌 , 对溃疡的愈合不利 。
提醒:适合胃溃疡患者吃的食材主要是以上9种 , 除了适合吃的 , 像西瓜、香瓜等水果则最好少碰 , 不利于伤口愈合 。
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