剥菠萝蜜的方法
1、看着菠萝蜜个头大，想着可能需要一个比较大的刀，其实完全不需要，家里削水果就可以，只是要注意在刀的两侧抹上一层薄薄的食用油，每个地方都要抹到，家里的花生油，菜籽油，色拉油都行，吃什么油就抹什么油 。
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2、把菠萝蜜从中间一分为二切开，就像切冬瓜一样，也可以切成两等份，三等分，横前面是有胶的，拿个食品袋或者塑料袋之类的，在上面擦两遍就该干干净净 。
3、再从中间切开，上面还是有胶，拿塑料袋再擦几遍，又干干净净的，这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯，这个芯非常关键，如果说清理干净了，菠萝蜜果肉就非常容易取出来，拿刀把白芯切干净，拿塑料袋再擦两遍上面的胶，又干干净净的不粘手了 。
4、将菠萝蜜两头一手拿着，从底部翻起来，一个一个的果肉苞就会露在外面，这个时候拿手非常容易把果肉取出来 。
剥菠萝蜜注意事项
1、在剥菠萝蜜的过程当中会有一些汁水流出来，这些汁夹杂着胶，因此比较粘稠，在剥的时候最好在菠萝蜜下面铺上一层保鲜膜，或者厨房专用纸，以及家里的报纸等，方便后期清理 。
2、菠萝蜜在剥的时候会有粘液粘到手上，不好容易清洗，因此在剥之前最好戴上手套，防止粘手 。
【菠萝蜜的剥法及注意事项 怎样剥菠萝蜜又快又好剥呢】3、如果有胶粘到了手上，拿食用油搓洗，能够溶解胶，然后再用洗洁精或者洗手液清洗干净 。
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