花生，近年来，被运用到很多的美食上，花生本身还是挺百变，挺好搭配的一种食物，本身也有很多的功效营养价值，那么，到底是什么吃法才具有更大的营养价值呢，我们去一起探索吧，那么花生哪八种吃法更营养呢，我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧 。
花生是一种营养价值极高的食品，又称“长生果”，长于滋养补益，有助于延年益寿，病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果 。但是呢？这点你可能不知道吧 。在花生的诸多吃法中以炖吃最营养 。这样既避免了营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、人口好烂、易于消化的特点是，老少皆宜 。红枣花生粥，花生炖猪蹄，花生炖母鸡都是不错的选择，其中最简单也最有营养的吃法，莫过于红枣花生粥了 。红枣花生粥 取糯米200克，带皮花生(一定要带皮)100克，红枣50克，红糖适量 。先将带皮花生煮烂，倒入洗净的糯米，用大火烧开，然后加入红枣，改用小火煮成粥，食用时加入红糖调匀即可 。
此粥米烂粥糯，口味甜香 。补中气，健脾胃，润肺燥 。既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人 。也适用于老人脾虚血少头昏，乏力者 。上面强调一定要用带皮花生，这是为什么呢？因为花生中的维生素K有止血作用 。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效 。所以花生带皮吃效果最好 。健康提示： 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食 。一般喝酒的人喜欢吃炒花生米，但是不宜太多，最好用煮花生代替 。另外，请大家记住，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食 。花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用 。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用 。花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃 。
【花生哪八种吃法更营养】
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