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1、羊肉汤
【冬至节吃什么 冬至节要吃什么？】每到冬至各地吃羊肉，俗语说“三九补一，冬”，温补羊肉被视为冬天进补佳，选 。对于老百姓来说，吃羊肉是冬季进补御寒的主要方法之一 。中、医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”是时宜进补方法 。冬至吃羊肉是为御寒滋补 。
2、汤圆
冬至汤圆，又称冬节丸、冬至团等 。冬至吃汤圆，古而有之 。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁” 。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋 。潮汕有“吃了冬节圆多一岁”之说，其中“冬节圆”就是汤圆了 。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说 。
3、饺子
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃 。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗 。
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